家常炒合菜做法推荐
![家常炒合菜做法推荐](https://www.b2bmoban.com/479914.png)
食材:韭菜一把,家常荐粉丝一把,炒合菜豆芽一把,法推鸡蛋2个
油,家常荐盐,炒合菜料酒,法推生抽,家常荐蚝油,炒合菜鸡精
步骤:
1、法推准备好所有材料,家常荐粉丝提前温水泡软,炒合菜鸡蛋加盐和料酒打散
2、法推起锅烧油,家常荐鸡蛋炒熟盛出备用,炒合菜下入豆芽翻炒
3、法推依次下入粉丝+韭菜翻炒,然后倒入鸡蛋翻炒均匀
4、一勺生抽+一勺蚝油+一小勺鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了
炒合菜需要韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜等。
炒合菜的做法:
1、准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。
2、清水煮沸,芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。
3、倒入食用油,放入葱、姜、蒜,大火爆香。
4、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。
5、加鸡粉、盐、十三香、生抽,翻炒均匀,盛出即可。
炒合菜是北京市传统的汉族名菜,属于京菜系。合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品,具有两个特点:一是节令性强,立春日必不可少;二是吃炒合菜需要春饼卷食,方能品出味道。合菜上面若再盖上一张摊鸡蛋饼就是北京名吃和菜戴帽儿,北京人则称之为金银满堂。
(责任编辑:奇闻故事)
推荐文章
-
炝海带丝 配料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片(HaoChi123.com) 操作: 将海带洗净,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘, ...[详细]
-
标题:今年乔迁有哪些吉日?专家建议与传统相结合,选择最佳搬家吉日导语:乔迁之喜,是人生中的大事之一。人们普遍相信,选择一个吉日搬家,可以带来好运和顺利。那么,今年哪些日子适合搬家呢?本文将为您揭晓。自 ...[详细]
-
当谈到美味的中式烹饪,孜然鸡胗无疑是一个引人注目的佳肴。这道菜肴融合了孜然的独特香气和鸡胗的嫩滑口感,给人们带来了一种独特的味觉体验。在本文中,我们将深入探讨孜然鸡胗的制作方法、食材搭配以及美味的秘诀 ...[详细]
-
酱爆茄子的制作方法酱爆茄子是一道具有浓厚家庭风味的中式菜肴,其口感香脆,鲜美可口,深受人们喜爱。制作酱爆茄子并不复杂,只需简单的准备和烹饪步骤,即可在家中享受到这道美味佳肴。准备材料制作酱爆茄子所需的 ...[详细]
-
三点蟹四只、姜四片、葱一根、大蒜苗一根、洋葱几片、红辣椒1颗、淀粉适量、酒、蚝油1大勺1、蟹洗干净,掰开盖子和内蟹,清掉蟹腮等。2、姜配料菜按的样子切好待用蟹。3、热锅下油,油要稍微多一些,可以炸蟹。 ...[详细]
-
热议不断!近期,这一话题在各大论坛和社交平台上持续发酵,引发了众多网友的关注和讨论。小编也为大家搜集了一些相关内容,一起来看看这个话题的魅力所在吧!一、史前动物:地球早期发展进化的动物,如侏罗纪的恐龙 ...[详细]
-
涓小厨:烹饪世界,从厨房开始在当今繁忙的生活中,烹饪已经不再是一项简单的任务,而是一种艺术,一种传承。涓涓小厨致力于将这种美妙的体验带给每一个家庭。通过我们丰富的食谱和烹饪技巧,您将能够在厨房中轻松地 ...[详细]
-
雀斑是一种单纯的浅棕色或褐色皮肤斑点,多数长在面部,虽不影响健康,但直接影响美容。所以,许多男女青年求医问药的心情非常迫切。雀斑的形成主要是由于皮肤表皮基底层的黑色素细胞生成的黑色素过多所致。黑色素来 ...[详细]
-
腊肉吃前怎么处理腊肉是用盐腌制后吹风干而成的,有些朋友说炒腊肉太硬了,特别是皮嚼不动,这是因为你炒腊肉前没用水煮的原因。腊肉虽然美味,但往往含有较多的亚硝酸盐,因此食用前时要注意正确的烹饪方法。水煮可 ...[详细]
-
宇宙中有着众多神秘星体,黑洞无疑是最为神秘莫测之一,科学家一直认为,宇宙中有不少在星际空间“流浪”的黑洞,但始终没找到确切证据,直到现在。由于宇宙太过于空旷,黑洞又无法直接观测 ...[详细]
热点阅读