如何用豆浆机做米糊,豆浆机米糊食谱
花生黑米米糊
主料:大米20g 黑米20g 小米10g 花生10g
辅料:清水适量 绵白糖适量
方法:
1、何用糊食准备材料:大米20g,豆浆豆浆黑米20g,机做机米小米10g,米糊花生10g。何用糊食
2、豆浆豆浆先用清水将大米,机做机米小米等谷物淘洗干净,米糊再倒入豆浆机里面。何用糊食
3、豆浆豆浆然后往豆浆机里加入适量的机做机米清水。(加的米糊水要在上水位线和下水位线之间)
4、插上电源,何用糊食选择“米糊”按键,豆浆豆浆按下启动键。机做机米
5、20-30分钟以后,豆浆机会发出“嘀嗒嘀嗒...”的声音,这时米糊就做好了。
6、之后把做好的米糊倒入碗中。
7、再加入适量的绵白糖并且搅拌一下,这样就可以喝了。
糯米黑豆浆
材料:糯米30克,黑豆50克。
做法:
1.将黑豆预先浸泡好;糯米淘洗净。
2.将糯米和泡好的黑豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好糯米黑豆浆。
中国吃网菜谱大全提醒,此款豆浆口感润滑,补中益气、补肾益阴等好处 ,男性朋友饮用,可改善体虚自汗、、腰膝酸软等症状。
黑芝麻米糊
原料:黑芝麻、大米
具体制作方法:大米清洁洁净,放入豆浆机杯桶内,同时加入黑芝麻,加水至杯体水位线处。黑芝麻和大米的比例可以根据个人的口味,自行调节。接通豆浆机的电源,按下豆浆机操作区域的“米糊”功能按键,20分钟左右,黑芝麻米糊就做好了。
功能特点:养颜美容、益智健脑、补养养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。
红薯补养瘦身米糊
原料:红薯250克,大米30克燕麦20克,姜片5片
具体制作方法:将红薯清洁洁净后切成粒状与洗干净的大米、燕麦、姜片一同放入豆浆机杯桶内,桶内加水至上、下水位线之间。直接把机头放到杯体上,接通电源,按“挑选”键,再按“开关”键,十几分钟就做好了红薯米糊。
小米花生芝麻糊
原料:小米60克,花生30克,姜片5片,芝麻30克
具体制作方法:将小米、花生、芝麻清洁干净后,与姜片一同放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。然后接通豆浆机电源,按下功能选项键,约等15分钟左右,小米花生芝麻糊就算是做好了。
功能特点:益智、补脑、健身、润肺、乌发养颜、益智健脑对于学生和脑力工作者来说,是十分有效的补品。
紫薯米糊
原料:鲜紫苏叶25克,粳米50克,生姜6克,过滤水1500毫升。
具体制作方法;将鲜紫苏叶洗净,生姜切成细粒,与粳米放入豆浆机桶内。豆浆机桶内加水至上下水位线之间,放好豆浆机头,连接电源,按下豆浆机的米糊功能,大概25分钟后紫薯米糊就做好了,在食用时,可加入橄榄油等调味品
功能特点:分散风寒,和胃降逆,解鱼蟹毒。
冬季补肾米糊
用料:栗子、黑芝麻、黑米、大米 少量(可不放)、莲子
做法:
1.准备好所有材料,洗净,黑芝麻用小筛网淘洗
2.栗子切小块,有利于打碎
3.所有材料一起放入豆浆机,添加适量清水,“米糊”键,静心等待吧~
红豆薏仁米糊
用料:红小豆、薏仁米、水
做法:
1.红豆和薏仁1比1用热水泡,多换几次热水,泡至少6小时
2.泡好了倒入豆浆机内,加水至你想要的量,我是1300毫升
3.我选择的是五谷那个档位,然后就等吧
4.好了之后加入大量冰糖用筷子搅拌
5.放冰糖口感很好,也可以根据需要放大枣
小米杏仁糊
用料:小米1量杯 杏仁0.5量杯
制法:将小米和杏仁装入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出小米杏仁糊。
调味方法:可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味);可蜂蜜调和。
主料2人份
黄豆500克
水2400毫升
辅料
卤水15克
步骤1
黄豆提前一晚上泡好
步骤2
准备磨豆浆
步骤3
加入80克约3小把黄豆,然后加水到最高水位线(如加水太多的话豆浆机会停止工作,所以按自己豆浆机的脾气来做)
步骤4
选择纯豆豆浆档,嗡嗡嗡~
步骤5
磨好的豆浆,再用纱布过滤一次,把豆渣过滤出来
步骤6
起锅,小火熬豆浆,期间要不断搅拌防止糊锅,开锅后即可关火
步骤7
待温度冷却到80度-90度之间,开始点盐卤
步骤8
15克盐卤兑少许水融化
步骤9
开始点卤水时一定要慢,缓缓地加入豆浆中,同时用勺子顺着一个方向轻轻的搅拌,观察豆浆的变化
步骤10
用勺子搅拌均匀后,静置15分钟
步骤11
将豆腐舀到模具里
步骤12
用纱布包裹好,放上重物压制20分钟
步骤13
调料汁:1勺生抽、1勺陈醋、2勺温开水、半勺白糖、1/3勺盐、1/3勺香油、1勺小葱、1勺蒜末、1勺海椒、1勺香菜调制而成
步骤14
完成,配上料汁就开动吧
成品图
烹饪技巧
豆浆机做出的豆腐更加方便快捷,制作出的豆浆滤掉豆渣后,调制卤水即可点出香醇的豆腐
一定要使用纱布或者其他更细的东西滤掉豆渣,否则点入卤水后,因为有杂质的存在,豆花不能更好的凝结
因为豆浆机的最高水位限制,制作出的豆浆量比较少,大家可以制作两次豆浆然后制作豆腐
(责任编辑:社会生活)
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