香煎剥皮牛怎么做如何做好吃
香煎剥皮牛?香煎
用料 ?
剥皮牛(鱼) 7条
盐 少许
姜 三片
马蹄粉生粉 一匙羹
香煎剥皮牛的做法 ?
处理剥皮牛鱼:洗净、晾干水分
切姜丝、剥皮少许盐,何做好吃腌制洗净的香煎剥皮牛鱼15-30分钟,(时间长就咸一点,剥皮时间短就没那么闲)
腌制好的何做好吃鱼裹上马蹄粉生粉
不沾锅,起油锅,香煎油热,剥皮放鱼下锅。何做好吃双面金黄后起锅。香煎
小贴士
1.中火
2.鱼下锅后不要立即翻面,剥皮煎一会儿后,何做好吃晃动锅子,香煎鱼能在锅里滑动说明一面已煎好,剥皮此时可翻面
3.根据鱼身颜色翻动,何做好吃双面金黄后起锅,完成。
牛尾巴鱼怎么做好吃做法
食材用料
牛鱼两条
葱段
姜片
蒜瓣少许
小辣椒一个
八角一粒
花椒少许
老抽一大勺
醋两大勺相克食物
白糖一大勺相克食物
料酒少许
盐适量
红烧牛鱼的做法
1.袋!直接将内脏扒出去,用水冲洗干净就好了
2.鱼太大的话就中间切开,变成两半,比较好煎啊!在鱼身两面各划几刀,方便一会炖的时候容易入味
3.锅内放油烧热,将鱼身两面拍上干面粉,入油锅中两面炸至金**,捞出控油备用
4.拿一个小碗,放一大勺老抽,两大勺醋,一大勺白糖,少许料酒,调匀成调味汁备用
5.锅内留底油,油热后先下八角和花椒炸出香味,然后小辣椒,葱段姜片以及蒜瓣煸炒至浅
**6.放入炸好的鱼,然后倒入调好的料汁,迅速的盖上锅盖,焖一会,让鱼充分吸收葱姜以及料汁的味道(焖的时候不时的晃动一下锅子,防止鱼糊到锅底上)
7.打开锅盖,这时候刚才倒入锅内的料汁已经剩的很少了,倒入足够多的热水(水一定要没过鱼的全部)
8.大火将水烧开,水开后放适量盐,然后改成中火慢炖,(如果是大一些的鱼的话炖40分钟到一个小时)让鱼的每一个部分都充分的入味
9.鱼炖的差不多的时候打开锅盖,在炖一会,让最后剩下的汤汁变的浓稠(这个汤汁一定不要完全的炖干了,鱼汤拌饭很好吃的啊)
牛尾鱼长得就像牛尾巴似的,因此而得名。牛尾鱼营养丰富,味道鲜美,是高蛋白低脂肪的食品。牛尾鱼肉质白皙细嫩,只有一根独刺。
食材
牛尾鱼 1条
红烧酱油 适量
青椒 1个
香菜 适量
红烧牛尾鱼的做法步骤
备好牛尾鱼,将鱼清洗干净。
还要备好烧鱼的其它的材料:青椒一个、红蒜头50克、生姜一块,香菜三根、小葱一根。
生姜切片,葱切段,青椒切块,红葱头剥好了。
锅里少倒点油,烧到温热的时候将鱼下锅,用中小火煎。
当鱼的一面煎金黄时,翻面煎另一面。并将葱姜蒜下锅。
加适量的清水,6毫升红烧酱油,3克糖和适量的盐,将鱼身翻过来,然后盖上锅盖用中火煮3分钟左右。
打开锅盖将酱油水往鱼身上泼泼,再将青椒块下锅。
盖上锅盖继续煮1分钟左右,至青椒变软即可。
锅装盘,用些香菜装饰。
注意事项
这种鱼特别的嫩一定不要煮久了,火候也不能太大,否则就煮得皮开肉绽了。
(责任编辑:话题杂谈)
-
一个生煎包的成本不到3毛钱,1两4个,成本即1.2。售价可在4到6元不等,以4块钱计算,1两生煎的利润为2.8元,以目前的小吃市场来看,生煎不仅可作为早餐,因深受大众喜爱,故中餐,晚餐,甚至夜宵都有人 ...[详细]
-
在信息爆炸的时代,【为什么上午减肥好,为什么上午减肥是好的】成为了我们关注的焦点。通过互联网学习生活常识、经验和技巧,我们可以提高自己的生活素养,解决生活中的各种难题,让生活更加美好!为什么上午减肥好 ...[详细]
-
倪妮在微博晒出一组春游美照,她穿着格子衬衫搭黑色吊带,戴针织帽,在红墙光影映衬下,氛围感满满。 ...[详细]
-
【什么是logo徽标或者商标的外语缩写)】已经成为了人们茶余饭后的热门话题,无论是线上还是线下,大家都在积极分享自己的观点和经验,让我们一起参与其中吧!logo是徽标或者商标的外语缩写,是logoty ...[详细]
-
三点蟹四只、姜四片、葱一根、大蒜苗一根、洋葱几片、红辣椒1颗、淀粉适量、酒、蚝油1大勺1、蟹洗干净,掰开盖子和内蟹,清掉蟹腮等。2、姜配料菜按的样子切好待用蟹。3、热锅下油,油要稍微多一些,可以炸蟹。 ...[详细]
-
最近,【无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了】在互联网上备受瞩目,许多网友都在寻找相关的知识和信息。小编也为大家整理了一些关于【无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了】的资料,并 ...[详细]
-
在这个瞬息万变的社会中,我们需要不断学习和适应各种生活场景,掌握生活百科的知识是必不可少的。【怎么学服装设计从一名服装设计师助理做起)】就是网友经常搜索的热门内容,下面和小编一起去了解下具体的内容吧! ...[详细]
-
网络时代的到来,让我们可以随时随地通过互联网学习各种生活常识、经验和技巧,而【为什么现在人都胖,胖成当今人们痛点为何现在人们容易发胖】就是其中备受关注的内容。让我们一同打开这扇通向美好生活的大门!一、 ...[详细]
-
西红柿鸡蛋面,酸爽开胃,营养丰富,纯属一道懒人版的营养早餐。这道简单早餐适合大人,小孩,老人食用,可以补充营养,帮助消化,预防便秘,养颜护肤。那么西红柿鸡蛋面怎么做好吃?下面给大家分享一下做法简单,鲜 ...[详细]
-
【热水器回火如何解决?这些情况要注意】已经成为了人们茶余饭后的热门话题,无论是线上还是线下,大家都在积极分享自己的观点和经验,让我们一起参与其中吧!每个人都必须知道如何使用热水器。热水器现在已经与人们 ...[详细]